富硒稻谷是指富含硒元素的稻谷，硒是人体必需的微量元素之一，对人体健康有着重要的作用。富硒稻谷的出现，为人们提供了一种新的获得硒元素的途径，受到了广泛的关注和认可。为了保障富硒稻谷的质量和安全，国家制定了GB/T 22499-2008《富硒稻谷》标准。

该标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：规定了富硒稻谷相关的术语和定义，便于各方面的理解和沟通。

2.质量要求：规定了富硒稻谷的外观、色泽、气味、含水量、杂质、不完整粒、破碎粒、霉变、异物等质量指标，保证了富硒稻谷的质量。

3.安全要求：规定了富硒稻谷的农药残留、重金属、放射性核素等安全指标，保障了消费者的健康和安全。

4.营养成分：规定了富硒稻谷的硒含量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分指标，保证了富硒稻谷的营养价值。

5.包装、标志和贮存：规定了富硒稻谷的包装、标志和贮存要求，保证了富硒稻谷的保存期限和品质。

相关标准
GB/T 17325-2008 稻谷
GB/T 17891-1999 稻米
GB/T 19682-2005 稻米加工品质
GB/T 22250-2008 稻谷加工品质
GB/T 22251-2008 稻米加工品质