荞麦是一种营养丰富的粮食作物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。为了保证荞麦的质量和规范化生产，国家制定了GB/T 10458-2008《荞麦》标准。

该标准规定了荞麦的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，荞麦的分类主要根据颜色、形状和含杂质的多少进行划分。荞麦的要求包括了外观、色泽、气味、含水量、杂质含量、不完整粒、霉变、异物等方面的指标。试验方法则包括了荞麦含水量、杂质含量、不完整粒、霉变、异物等方面的检测方法。标志、包装、运输和贮存等方面的规定则是为了保证荞麦的质量和安全。

通过GB/T 10458-2008《荞麦》标准的实施，可以有效地规范荞麦的生产和销售，保证荞麦的质量和安全，提高消费者的满意度。同时，该标准也为荞麦的出口提供了技术支持和保障。

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