葡萄籽油是一种营养丰富的食用油，具有抗氧化、降血脂、保护心血管等多种功效。为了保障消费者的健康，GB/T 22478-2008 葡萄籽油制定了严格的质量标准。

该标准将葡萄籽油分为一级和二级两个等级。其中，一级葡萄籽油的酸价不超过2.0mgKOH/g，过氧化值不超过10.0mmol/kg，二级葡萄籽油的酸价不超过4.0mgKOH/g，过氧化值不超过20.0mmol/kg。此外，葡萄籽油还需符合其他多项要求，如色泽、透明度、气味、味道、杂质等。

为了确保葡萄籽油的质量，标准还规定了多项试验方法，如酸价测定、过氧化值测定、色泽测定、透明度测定、气味测定、味道测定、杂质测定等。同时，标准还规定了检验规则，如抽样、检验方法、判定规则等。

在包装、运输和贮存方面，标准也有详细规定。葡萄籽油应采用食品级容器包装，标志应明确标注产品名称、等级、生产日期、保质期等信息。在运输和贮存过程中，应注意避免阳光直射、高温、潮湿等不良环境。

相关标准
GB/T 5538-2005 食用油脂
GB/T 5539-2008 食用油脂包装
GB/T 191-2008 化学试验方法通则
GB/T 5009.35-2016 食品中过氧化值的测定
GB/T 5009.37-2016 食品中酸价的测定