粮食、油料纯粮(质)率是指在粮食、油料中，除去杂质、不完整颗粒、破碎颗粒、霉变颗粒、虫蛀颗粒等不符合质量标准的颗粒后，剩余的符合质量标准的颗粒所占的比例。粮食、油料纯粮(质)率是衡量粮食、油料质量的重要指标之一，对于保证粮食、油料的质量、提高粮食、油料的经济效益具有重要意义。

本标准适用于粮食、油料的纯粮(质)率检验。

1.检验设备

1.1 筛分器：筛分器应符合GB/T 6003.1-2017的规定。

1.2 称量器：称量器应符合JJG 539-2016的规定。

2.样品制备

2.1 样品的采集：样品应按照GB/T 5507-2008的规定采集。

2.2 样品的制备：样品应按照GB/T 5507-2008的规定制备。

3.检验方法

3.1 检验前准备

3.1.1 筛分器的准备：将筛分器的筛网清洗干净，放在干燥的地方。

3.1.2 称量器的准备：将称量器清洗干净，放在干燥的地方。

3.2 检验步骤

3.2.1 取样：按照GB/T 5507-2008的规定取样。

3.2.2 筛分：将样品放入筛分器中，按照GB/T 6003.1-2017的规定进行筛分。

3.2.3 称量：将筛分后的样品分别称量，记录质量。

3.2.4 计算：按照下式计算纯粮(质)率：

纯粮(质)率(%) = (纯粮(质)颗粒质量/样品质量) × 100%

其中，纯粮(质)颗粒质量为筛分后通过筛网的颗粒质量之和。

相关标准
GB/T 5507-2008 粮食、油料样品的采集、制备和贮存
GB/T 6003.1-2017 筛分器 第1部分：金属丝筛分器
JJG 539-2016 称量器检定规程
GB/T 5498-2008 粮油检验 粮食、油料杂质检验
GB/T 5499-2008 粮油检验 粮食、油料破碎颗粒检验