矮壮素是一种植物生长调节剂，可以促进植物的生长和发育，提高产量。但是，如果使用不当，会对人体健康造成危害。因此，对粮谷中矮壮素残留量的测定非常重要。

本标准适用于小麦、玉米、大米、糯米、高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、黑麦、糙米等粮谷中矮壮素残留量的测定。

测定方法如下：

1. 样品制备

将样品研磨成粉末，过筛后取约5g样品，加入50mL甲醇，超声处理10min，离心沉淀，取上清液备用。

2. 色谱条件

色谱柱：C18色谱柱，4.6mm×250mm，5μm

流动相：甲醇-水（70:30）

流速：1.0mL/min

检测波长：254nm

进样量：20μL

3. 标准曲线的制备

取不同浓度的矮壮素标准品，按照上述方法进行测定，得到峰面积与浓度的线性关系，制备标准曲线。

4. 样品测定

取上清液10mL，加入1mL甲醇，过滤后进样，按照上述方法进行测定，计算出样品中矮壮素的含量。

相关标准
GB/T 5009.215-2003 玉米中矮壮素残留量的测定
GB/T 5009.216-2003 大米中矮壮素残留量的测定
GB/T 5009.217-2003 麦类中矮壮素残留量的测定
GB/T 5009.218-2003 糙米中矮壮素残留量的测定
GB/T 5009.220-2003 食品中矮壮素残留量的测定