GB/T 22736-2008
地理标志产品 酒鬼酒
发布时间:2008-12-28 实施时间:2009-06-01
酒鬼酒是中国白酒的一种,产于四川省宜宾市。酒鬼酒的历史可以追溯到明朝,至今已有500多年的历史。酒鬼酒以其独特的风味和品质享誉全国,是中国白酒中的佼佼者。为了保护酒鬼酒的地理标志,促进酒鬼酒的质量提升和产业发展,国家制定了《地理标志产品 酒鬼酒》标准。
该标准规定了酒鬼酒的地理标志保护范围、基本特征、质量标准、生产要求、检验方法、标志和包装等内容。其中,酒鬼酒的地理标志保护范围包括宜宾市境内的范围,酒鬼酒的基本特征包括酒体清澈透明、香气浓郁、口感醇厚、余味悠长等。酒鬼酒的质量标准包括酒精度、挥发性酸、总酯、甲醇、乙醇、酚类物质等指标,要求符合国家相关标准。酒鬼酒的生产要求包括原料选用、酿造工艺、贮存条件等,要求生产过程中严格控制各项指标,确保产品质量。酒鬼酒的检验方法包括外观检查、气味检查、口感评价、化学分析等,要求检验方法准确可靠。酒鬼酒的标志和包装要求包括地理标志认证标志、产品标志、包装标志等,要求标志和包装符合国家相关标准。
该标准的实施,对于保护酒鬼酒的地理标志,促进酒鬼酒的质量提升和产业发展具有重要意义。同时,该标准的制定和实施也为其他地理标志产品的保护和发展提供了借鉴和参考。
相关标准
GB/T 26769-2011 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 26770-2011 地理标志产品 产品标志
GB/T 26771-2011 地理标志产品 包装标志
GB/T 26772-2011 地理标志产品 认证标志
GB/T 26773-2011 地理标志产品 产品规范