胡椒精油是从胡椒属植物的果实中提取的一种精油，具有较强的香味和药用价值。胡椒精油含量的测定是对胡椒精油质量的重要指标之一。本标准采用气相色谱法测定胡椒精油含量。

1.范围
本标准适用于胡椒精油含量的测定。

2.仪器和设备
2.1 气相色谱仪
2.2 色谱柱
2.3 注射器
2.4 气源
2.5 气相色谱数据处理系统

3.试剂和材料
3.1 胡椒精油样品
3.2 氮气
3.3 水

4.分析步骤
4.1 样品制备
将胡椒精油样品称取适量，加入10ml容量瓶中，加入适量水，摇匀，静置10min，取上清液进行分析。
4.2 气相色谱分析
将样品注入气相色谱仪中，进行分析。色谱柱为聚二甲基硅氧烷，柱长30m，内径0.25mm，膜厚0.25μm。柱温为50℃，进样口温度为250℃，氢气流速为1.0ml/min，检测器为火焰离子化检测器。分析时间为30min。
4.3 数据处理
将气相色谱数据导入数据处理系统中，计算出胡椒精油的含量。

5.结果表示
结果应以质量分数表示，保留两位小数。

6.分析误差
相对标准偏差不应大于5%。

相关标准
GB/T 17528-2009 胡椒精油的质量要求
GB/T 17529-2009 胡椒精油的包装、标志、运输和贮存
GB/T 17530-2009 胡椒精油的检验规程
GB/T 17531-2009 胡椒精油的采收和加工
GB/T 17532-2009 胡椒精油的分类和命名