海苔是一种富含营养的海产品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是人们日常饮食中的重要组成部分。为了保障海苔的质量和食品安全，中国制定了GB/T 23596-2009《海苔》国家标准。

该标准规定了海苔的分类、要求、试验方法、标志、包装、储存和运输等内容。其中，海苔的分类包括原料海藻的种类、产地、采摘季节等因素，要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标。试验方法包括外观检查、水分含量、灰分含量、微生物指标等多项检测。标志包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。包装、储存和运输等环节也有详细的规定。

通过GB/T 23596-2009标准的实施，可以有效保障海苔的质量和食品安全。同时，该标准也为海苔生产企业提供了技术指导和质量管理的参考依据，促进了海苔产业的健康发展。

相关标准
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