GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范主要包括以下内容：

1. 一般要求：规定了葡萄酒生产企业应具备的基本条件，包括生产场所、设备、人员、质量控制、卫生安全等方面的要求。

2. 生产管理：规定了葡萄酒生产企业应建立的生产管理体系，包括生产计划、原料采购、生产过程控制、产品检验等方面的要求。

3. 原料和辅料：规定了葡萄酒生产企业应选用的原料和辅料的质量要求，包括葡萄、酵母、酒石酸等方面的要求。

4. 生产工艺：规定了葡萄酒生产企业应采用的生产工艺，包括葡萄酒的酿造、发酵、陈酿等方面的要求。

5. 产品质量：规定了葡萄酒生产企业应保证的产品质量要求，包括葡萄酒的外观、口感、香气、色泽等方面的要求。

6. 卫生安全：规定了葡萄酒生产企业应遵守的卫生安全要求，包括生产场所的卫生、工作人员的卫生、产品的卫生等方面的要求。

7. 环境保护：规定了葡萄酒生产企业应遵守的环境保护要求，包括废水、废气、废渣等方面的要求。

8. 文档管理：规定了葡萄酒生产企业应建立的文档管理体系，包括文件编制、文件审批、文件归档等方面的要求。

GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范的实施，可以有效规范葡萄酒生产企业的生产行为，保障葡萄酒的质量和卫生安全，提高葡萄酒生产企业的管理水平和市场竞争力。

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