曲酸是一种常用的食品添加剂，主要用于防腐和抗菌。为了保证曲酸的质量和安全性，GB/T 23534-2009 曲酸标准被制定出来。

该标准规定了曲酸的技术要求，包括外观、纯度、干燥失重、熔点、重金属、砷、铅、微生物限度等指标。这些指标的要求可以保证曲酸的质量和安全性。

此外，该标准还规定了曲酸的试验方法，包括外观检查、纯度测定、干燥失重测定、熔点测定、重金属、砷、铅测定、微生物限度测定等。这些试验方法可以保证曲酸的检测结果准确可靠。

该标准还规定了曲酸的检验规则，包括抽样、检验方法、判定规则等。这些规定可以保证曲酸的检验结果准确可靠。

此外，该标准还规定了曲酸的标志、包装、运输和贮存要求。这些要求可以保证曲酸在生产、运输、贮存过程中的质量和安全性。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.11-2017 食品中砷的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法
GB/T 5009.12-2017 食品中铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法
GB/T 5009.15-2017 食品中微生物总数和大肠菌群的检验
GB/T 5009.229-2017 食品中重金属的测定 感应耦合等离子体质谱法