山核桃是一种营养丰富的坚果，具有很高的经济价值和市场需求。为了保障消费者的权益，规范山核桃产品的质量等级划分，GB/T 24307-2009 山核桃产品质量等级标准应运而生。

该标准将山核桃产品分为三个等级：特级、一级和二级。其中，特级山核桃产品的外观应完整、无裂纹、无虫蛀、无霉变、无异味，果仁应饱满、色泽鲜亮、无杂质、无虫蛀、无霉变、无异味，口感应酥脆、香甜、无异味。一级山核桃产品的外观、果仁和口感要求略低于特级，二级山核桃产品的外观、果仁和口感要求更低。

除了以上的质量等级划分，该标准还规定了山核桃产品的包装、标志、贮存和运输等方面的要求。例如，山核桃产品的包装应符合国家相关标准，标志应明确标注产品的质量等级和生产企业的名称和地址，贮存和运输应避免阳光直射和高温高湿环境。

总之，GB/T 24307-2009 山核桃产品质量等级标准的出台，为山核桃产业的健康发展提供了有力的保障，也为消费者提供了更加安全、健康、优质的山核桃产品。

相关标准
GB/T 24306-2009 山核桃
GB/T 24308-2009 山核桃仁
GB/T 24309-2009 山核桃油
GB/T 24310-2009 山核桃蜜
GB/T 24311-2009 山核桃酒