饲料和食品链的可追溯性是指在生产、加工、运输、销售等环节中，能够追溯到原材料、生产过程、加工工艺、运输途径、销售渠道等信息的能力。可追溯性是保障食品安全的重要手段，也是提高食品质量的重要保障。

GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南规定了饲料和食品链的可追溯性体系的设计和实施指南，包括以下内容：

1. 可追溯性体系的基本要求：包括可追溯性的定义、目的、原则、范围、适用对象等基本要求。

2. 可追溯性体系的设计：包括可追溯性体系的组成、流程、程序、文件等设计要求。

3. 可追溯性体系的实施：包括可追溯性体系的实施计划、实施步骤、实施方法、实施结果评价等实施要求。

4. 可追溯性体系的维护和改进：包括可追溯性体系的维护和改进要求，以及对可追溯性体系的监督和审核要求。

5. 可追溯性体系的文件和记录：包括可追溯性体系的文件和记录要求，以及文件和记录的管理要求。

6. 可追溯性体系的培训和意识：包括可追溯性体系的培训和意识要求，以及对可追溯性体系的宣传和推广要求。

7. 可追溯性体系的评价和认证：包括可追溯性体系的评价和认证要求，以及评价和认证的程序和方法。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 28000-2011 风险管理体系要求