制糖工业是指以甘蔗、甜菜、玉米等为原料，经过一系列的加工工艺，生产出糖类产品的工业。制糖工业术语是制糖工业中常用的术语及其定义，是制糖工业技术、管理、检验、质量控制等方面的基础。GB/T 9289-2010 制糖工业术语的制定，旨在规范制糖工业术语的使用，提高制糖工业的技术水平和质量，保证制糖工业的正常运转。

该标准共分为六个部分，分别是：总则、原料、加工工艺、产品、设备、检验和分析。其中，总则部分包括了术语的定义、分类、命名原则、缩略语和符号等内容；原料部分包括了甘蔗、甜菜、玉米等原料的术语及其定义；加工工艺部分包括了制糖工业中常用的加工工艺术语及其定义；产品部分包括了糖类产品的术语及其定义；设备部分包括了制糖工业中常用的设备术语及其定义；检验和分析部分包括了制糖工业中常用的检验和分析术语及其定义。

该标准的实施，有利于规范制糖工业术语的使用，提高制糖工业的技术水平和质量，保证制糖工业的正常运转。同时，该标准还可以为制糖工业的技术研究、产品开发、质量控制等提供参考依据。

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