藕粉是一种以莲藕为原料制成的食品，具有清香、爽口、易消化等特点，是一种健康的食品。为了保证藕粉的质量和安全，GB/T 25733-2010 藕粉标准被制定出来。

该标准规定了藕粉的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，藕粉的分类分为普通藕粉和特级藕粉两种。普通藕粉的要求包括外观、色泽、气味、味道、水分、灰分、酸不溶性灰分、脂肪、蛋白质、总糖、还原糖、淀粉、微生物指标等。特级藕粉的要求比普通藕粉更高，其中还包括了糖醇、矿物质元素等指标。

在检验方法方面，该标准规定了藕粉的外观检验、色泽检验、气味检验、味道检验、水分检验、灰分检验、酸不溶性灰分检验、脂肪检验、蛋白质检验、总糖检验、还原糖检验、淀粉检验、微生物指标检验等方法。

此外，该标准还规定了藕粉的标志、包装、运输和贮存要求。藕粉的标志应包括产品名称、规格型号、生产日期、保质期等信息。包装应符合食品包装卫生标准，运输和贮存应避免阳光直射、高温、潮湿等情况。

相关标准
GB/T 10765-2010 面粉
GB/T 22388-2008 面条
GB/T 22389-2008 粉丝
GB/T 22390-2008 米粉
GB/T 22391-2008 粉条