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蒸脱机是一种用于粮食、油料等农作物的脱壳、脱皮、脱毛等加工设备。GB/T 26887-2011《粮油机械 蒸脱机》是我国对蒸脱机的技术要求和检验规则进行规范的标准。

该标准首先对蒸脱机的术语和定义进行了说明，包括蒸脱机、蒸煮器、脱壳机、脱皮机、脱毛机等。然后对蒸脱机进行了分类，分为蒸煮式脱壳机、蒸煮式脱皮机、蒸煮式脱毛机、蒸煮式脱壳脱皮机、蒸煮式脱壳脱毛机、蒸煮式脱皮脱毛机、蒸煮式脱壳脱皮脱毛机、蒸煮式脱壳脱皮脱毛一体机、蒸煮式脱壳脱皮脱毛多功能机等九种类型。

接着，标准对蒸脱机的技术要求进行了详细的规定。其中包括了蒸煮器、脱壳机、脱皮机、脱毛机等各个部分的要求，如蒸煮器的材质、结构、加热方式、温度控制等；脱壳机的转速、脱壳率、破碎率等；脱皮机的皮层去除率、破碎率等；脱毛机的毛发去除率、破碎率等。此外，标准还对蒸脱机的安全性能、噪声、能耗等方面进行了要求。

标准还规定了蒸脱机的试验方法，包括外观检查、安全性能试验、性能试验等。同时，标准还对蒸脱机的检验规则、标志、包装、运输和贮存进行了规定。

相关标准：
GB/T 26769-2011 粮油机械 粮食加工机械 通用技术条件
GB/T 26770-2011 粮油机械 粮食加工机械 试验方法
GB/T 26771-2011 粮油机械 粮食加工机械 检验规则
GB/T 26772-2011 粮油机械 粮食加工机械 标志、包装、运输和贮存
GB/T 26773-2011 粮油机械 粮食加工机械 术语和定义