铁辊碾米机是一种用于加工大米的机械设备，主要由铁辊、电机、皮带、减速器等组成。铁辊碾米机的主要作用是将稻谷碾成大米，是大米加工过程中不可或缺的设备之一。

本标准规定了铁辊碾米机的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。其中，技术要求包括了铁辊碾米机的结构、性能、安全、卫生等方面的要求。

铁辊碾米机的结构应该合理，易于拆卸和清洗。铁辊的表面应该光滑，无明显划痕和凹陷。电机应该符合国家标准，且应该有过载保护装置。皮带应该符合国家标准，且应该有足够的强度和耐磨性。减速器应该符合国家标准，且应该有足够的扭矩和稳定性。

铁辊碾米机的性能应该稳定可靠，能够满足加工大米的要求。在使用过程中，应该保证加工出的大米质量符合国家标准。同时，铁辊碾米机应该具有良好的卫生性能，能够避免大米受到污染。

铁辊碾米机的安全性能也是非常重要的。在使用过程中，应该保证操作人员的安全。铁辊碾米机应该具有过载保护、断电保护等安全装置，以避免因操作不当或其他原因导致的安全事故。

本标准还规定了铁辊碾米机的试验方法和检验规则。在出厂前，应该对铁辊碾米机进行各项试验，以确保其符合国家标准和技术要求。同时，对于已经投入使用的铁辊碾米机，也应该定期进行检验和维护，以保证其性能和安全性能。

最后，本标准还规定了铁辊碾米机的标志、包装、运输和贮存要求。在出厂前，应该对铁辊碾米机进行标志和包装，以便于运输和贮存。同时，对于已经投入使用的铁辊碾米机，也应该注意其贮存和维护，以延长其使用寿命。

相关标准
GB/T 14683-2011 粮油机械 通用技术条件
GB/T 14684-2011 粮油机械 通用试验方法
GB/T 14685-2011 粮油机械 通用检验规则
GB/T 14686-2011 粮油机械 通用标志、包装、运输和贮存
GB/T 26898-2011 粮油机械 立式碾米机