随着人们对食品安全的关注度不断提高，农产品追溯体系已经成为保障食品安全的重要手段之一。水产品作为人们日常饮食中不可或缺的食品之一，其质量安全问题也备受关注。为了保障水产品质量安全，建立水产品追溯体系，规范水产品追溯信息的收集、保存、查询和使用，国家制定了GB/T 29568-2013 农产品追溯要求 水产品标准。

该标准主要包括以下内容：

1.追溯体系的要求：要求建立完整的水产品追溯体系，包括追溯管理机构、追溯管理人员、追溯管理制度、追溯信息系统等。

2.追溯信息的要求：要求收集、保存、查询和使用水产品追溯信息，包括生产、加工、流通、销售等环节的信息，以及产品的批次、生产日期、生产地点、生产者、加工者、流通者、销售者等信息。

3.追溯信息的公开要求：要求追溯信息公开透明，消费者可以通过多种途径查询水产品的追溯信息，包括产品标签、官方网站、短信查询等。

4.追溯信息的保密要求：要求保护水产品追溯信息的安全性和保密性，防止信息泄露和滥用。

5.追溯信息的使用要求：要求追溯信息的使用必须符合法律法规和相关规定，不能用于违法违规行为。

通过建立水产品追溯体系，规范水产品追溯信息的收集、保存、查询和使用，可以有效保障水产品的质量安全，提高消费者对水产品的信任度，促进水产品行业的健康发展。

相关标准
GB/T 17325-2018 农产品追溯体系基本要求
GB/T 29569-2013 农产品追溯要求 肉类
GB/T 29570-2013 农产品追溯要求 禽肉
GB/T 29571-2013 农产品追溯要求 蛋类
GB/T 29572-2013 农产品追溯要求 奶制品