固态速溶茶是一种方便快捷的茶饮品，具有易于保存、携带、制作等特点，受到越来越多消费者的喜爱。为了保证固态速溶茶的质量和安全，GB/T 18798.4-2013 固态速溶茶 第4部分：规格标准应运而生。

该标准规定了固态速溶茶的规格，包括茶叶粉末的颜色、气味、味道、含水量、溶解度等指标。其中，茶叶粉末的颜色应为浅黄色至深棕色，气味应为茶香味，味道应为清香、鲜爽、回甘，含水量应在5%~8%之间，溶解度应在90%以上。这些规格的要求可以保证固态速溶茶的品质和口感。

此外，该标准还规定了固态速溶茶的质量要求，包括茶叶粉末的杂质、重金属、农药残留等指标。茶叶粉末中的杂质应小于0.5%，重金属的含量应符合国家标准，农药残留应符合国家有关规定。这些质量要求可以保证固态速溶茶的安全性。

此外，该标准还规定了固态速溶茶的包装和标志要求，包括包装材料、包装容量、标志内容等。包装材料应符合国家有关规定，包装容量应为每袋3克、5克、10克、15克、20克、25克、30克、50克、100克等，标志内容应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。这些包装和标志要求可以保证固态速溶茶的识别和追溯。

最后，该标准还规定了固态速溶茶的运输要求，包括运输温度、湿度、包装方式等。运输温度应在0℃~25℃之间，湿度应小于75%，包装方式应符合国家有关规定。这些运输要求可以保证固态速溶茶在运输过程中不受损坏和污染。

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