一、范围
本标准适用于地理标志产品梅里斯洋葱的生产、加工、贮存、运输和销售等环节中的质量控制和检验。

二、名称和分类
1. 名称：梅里斯洋葱。
2. 分类：梅里斯洋葱属于洋葱科、洋葱属、球茎亚属、球茎组、大球茎型品种。

三、要求
1. 形态要求：梅里斯洋葱球形，球皮薄而光滑，球皮颜色为黄色或棕色，球肉白色，质地脆嫩，味道辛辣。
2. 外观要求：梅里斯洋葱球形，球径大于5厘米，球重大于100克。
3. 化学成分要求：梅里斯洋葱含水分不超过90%，总糖含量不低于5%，总酚含量不低于0.2%。
4. 农药残留要求：梅里斯洋葱农药残留量应符合国家相关标准。
5. 重金属含量要求：梅里斯洋葱重金属含量应符合国家相关标准。

四、试验方法
1. 形态检验：对梅里斯洋葱进行目视检查。
2. 外观检验：对梅里斯洋葱进行外观检查，包括球径和球重的测量。
3. 化学成分检验：采用国家标准方法进行检验。
4. 农药残留检验：采用国家标准方法进行检验。
5. 重金属含量检验：采用国家标准方法进行检验。

五、检验规则
1. 检验机构应当具备相应的检验能力和条件。
2. 对于不符合要求的梅里斯洋葱，应当按照国家相关标准进行处理。
3. 对于符合要求的梅里斯洋葱，应当进行标志、包装、运输和贮存等环节的质量控制。

六、标志
1. 梅里斯洋葱的标志应当包括地理标志产品标志和梅里斯洋葱的名称。
2. 地理标志产品标志应当符合国家相关标准。

七、包装、运输和贮存
1. 梅里斯洋葱应当采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。
2. 梅里斯洋葱应当采用干燥、通风、防潮、防震、防压的方式进行贮存和运输。

相关标准
GB/T 17203-2017 地理标志产品标志
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 试验方法
GB/T 5009.60-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.74-2017 食品中重金属的测定 原子吸收分光光度法