冷冻饮品是一种受到广泛欢迎的饮品，其生产过程需要严格控制质量、卫生和安全等方面的要求。GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求是为了规范冷冻饮品生产过程中的各项要求，保障消费者的健康和安全，提高冷冻饮品生产企业的管理水平和产品质量，制定的国家标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 生产管理要求：包括生产计划、生产过程控制、生产设备维护保养、原材料采购和管理、产品质量控制等方面的要求。

2. 卫生要求：包括生产场所的卫生要求、生产人员的卫生要求、原材料和成品的卫生要求等方面的要求。

3. 安全要求：包括生产设备的安全要求、生产过程中的安全要求、产品的安全要求等方面的要求。

4. 质量控制要求：包括原材料的质量控制、生产过程中的质量控制、成品的质量控制等方面的要求。

5. 环境保护要求：包括生产过程中的环境保护要求、废弃物处理要求等方面的要求。

该标准适用于冷冻饮品生产企业的生产管理和质量控制，是保障消费者健康和安全的重要保障。

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