GB/T 30884-2014
苹果醋饮料
发布时间:2014-09-30 实施时间:2015-04-01
苹果醋饮料是一种以苹果醋为主要原料,加入适量糖、水等辅料制成的饮料。为了保证苹果醋饮料的质量和安全性,GB/T 30884-2014 苹果醋饮料标准被制定出来。
该标准规定了苹果醋饮料的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存。其中,苹果醋饮料的分类分为原味、果味和其他口味。要求方面,标准规定了苹果醋饮料的外观、色泽、气味、口感、pH值、总酸度、糖度、总酯含量、总酚含量、铅、砷、汞、镉等重金属含量等指标。
试验方法方面,标准规定了苹果醋饮料的外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、pH值测定、总酸度测定、糖度测定、总酯含量测定、总酚含量测定、铅、砷、汞、镉等重金属含量测定等方法。
标志方面,苹果醋饮料应在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家名称和地址等信息。包装方面,苹果醋饮料应采用无毒、无异味、无污染的材料进行包装。
运输和贮存方面,苹果醋饮料应在干燥、阴凉、通风、无异味的环境中贮存,避免阳光直射和高温。在运输过程中,应注意防潮、防震、防晒、防冻。
相关标准
GB/T 10789-2008 饮料中总酸度的测定
GB/T 10790-2008 饮料中pH值的测定
GB/T 10791-2008 饮料中糖度的测定
GB/T 10792-2008 饮料中总酯含量的测定
GB/T 10793-2008 饮料中总酚含量的测定