桃罐头是一种常见的罐头食品，由于其方便、美味、营养丰富等特点，备受消费者的喜爱。然而，由于生产过程中可能存在的问题，如原材料不合格、生产工艺不规范等，桃罐头的质量和安全问题也备受关注。为了保障消费者的健康和权益，GB/T 13516-2014《桃罐头》标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1.分类和要求：根据桃罐头的品种、规格、包装等因素，将其分为不同等级，并规定了各等级的要求，如外观、色泽、气味、口感等。

2.试验方法：对桃罐头的各项指标进行检测，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等，以确保其符合标准要求。

3.标志、包装、运输和贮存：规定了桃罐头的标志、包装、运输和贮存要求，以确保其在生产、运输、贮存和销售过程中不受污染和损坏。

通过GB/T 13516-2014标准的实施，可以有效保障桃罐头的质量和安全，提高消费者的信心和满意度，促进罐头食品行业的健康发展。

相关标准
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定

GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB/T 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

GB/T 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中粗蛋白的测定

GB/T 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定