固态速溶茶是一种方便快捷的茶饮料，具有易于保存、易于携带、易于制作等特点，因此在市场上受到了广泛的欢迎。为了保证固态速溶茶的质量，GB/T 31740.1-2015 茶制品 第1部分：固态速溶茶制定了相关的质量要求和检验方法。

该标准将固态速溶茶分为三类：普通速溶茶、浓缩速溶茶和即溶速溶茶。其中，普通速溶茶是将茶叶经过加工处理后制成的，浓缩速溶茶是在普通速溶茶的基础上再次加工而成的，即溶速溶茶则是将茶叶直接制成的。不同类型的固态速溶茶在质量要求和检验方法上也有所不同。

在质量要求方面，该标准规定了固态速溶茶的外观、色泽、气味、味道、溶解性、含水量、灰分、咖啡因含量、重金属含量、农药残留等指标。其中，溶解性是固态速溶茶的重要指标之一，该标准规定了不同类型的固态速溶茶在不同温度下的溶解性要求。

在检验方法方面，该标准规定了固态速溶茶的外观、色泽、气味、味道、溶解性、含水量、灰分、咖啡因含量、重金属含量、农药残留等指标的检验方法。其中，溶解性的检验方法是通过将固态速溶茶样品加入一定量的水中，按照一定的条件进行搅拌和过滤，然后测定过滤液中的溶解物质的含量来确定。

此外，该标准还规定了固态速溶茶的标志、包装、运输和贮存要求。固态速溶茶应当在干燥、通风、无异味的环境中贮存，避免阳光直射和潮湿。在运输和包装方面，应当采取适当的措施，避免固态速溶茶受到挤压、震动和摩擦等影响。

相关标准
GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分：速溶茶
GB/T 31740.3-2015 茶制品 第3部分：茶饮料
GB/T 31740.4-2015 茶制品 第4部分：茶粉
GB/T 31740.5-2015 茶制品 第5部分：茶包
GB/T 31740.6-2015 茶制品 第6部分：茶叶