麦芽糖醇是一种多元醇，具有甜味，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。本标准适用于工业生产的麦芽糖醇和麦芽糖醇液。

本标准将麦芽糖醇分为A、B、C三个等级，其中A级为最高等级。对于不同等级的麦芽糖醇，其质量要求也不同。例如，A级麦芽糖醇的含量应不低于99.5%，而B级和C级麦芽糖醇的含量要求分别为不低于98.0%和95.0%。

本标准还规定了麦芽糖醇的其他质量指标，如水分、还原糖、热稳定性、铅、砷等重金属的含量等。同时，本标准还规定了麦芽糖醇的检验方法，包括外观、含量测定、水分测定、还原糖测定、热稳定性测定、重金属含量测定等。

在麦芽糖醇的包装、运输和贮存方面，本标准也做出了规定。例如，麦芽糖醇应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，运输过程中应避免受潮、受热、受阳光直射等，贮存时应存放在干燥、通风、清洁的库房内。

相关标准
GB/T 32100-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液（食品用）
GB/T 32102-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液（医药用）
GB/T 32103-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液（化妆品用）
GB/T 32104-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液（农药用）
GB/T 32105-2015 麦芽糖醇和麦芽糖醇液（饲料用）