食用盐是人们日常生活中必不可少的调味品，其质量安全直接关系到人们的健康。为了保障食用盐的质量和安全，国家制定了GB/T 5461-2016 食用盐标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 质量要求：规定了食用盐的外观、气味、味道、杂质、水分、钠离子含量等质量指标。其中，钠离子含量是食用盐的重要指标之一，该标准规定了不同类型的食用盐钠离子含量的限制。

2. 检验方法：规定了食用盐各项质量指标的检验方法，包括外观检验、气味检验、味道检验、杂质检验、水分检验、钠离子含量检验等。

3. 标志、包装、运输和贮存：规定了食用盐的标志、包装、运输和贮存要求，包括标志的内容、包装的材质和规格、运输和贮存的条件等。

该标准的实施，可以有效保障食用盐的质量和安全，保护消费者的健康权益。

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