GB/T 14456.3-2016
绿茶 第3部分:中小叶种绿茶
发布时间:2016-06-14 实施时间:2017-01-01
中小叶种绿茶是一种以中小叶为原料制成的绿茶,具有清香、鲜爽、滋味醇和、汤色绿亮等特点。为了保证中小叶种绿茶的质量,GB/T 14456.3-2016 绿茶 第3部分:中小叶种绿茶对其进行了详细的规定。
1. 分类
中小叶种绿茶分为特级、一级、二级、三级和四级五个等级。其中,特级为最高等级,四级为最低等级。
2. 质量要求
中小叶种绿茶的质量要求包括外观、色泽、香气、滋味、汤色、杂质等指标。其中,外观应为条索紧结、匀整,色泽为绿中带黄,香气为清香鲜爽,滋味为醇和甘鲜,汤色为绿亮明澈,杂质应少。
3. 检验方法
中小叶种绿茶的检验方法包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味检验、汤色检验、杂质检验等。其中,外观检验应采用目视法,色泽检验应采用比色法,香气检验应采用闻香法,滋味检验应采用品尝法,汤色检验应采用比色法,杂质检验应采用目视法。
4. 标志
中小叶种绿茶的标志应包括产品名称、等级、生产日期、生产厂家等信息。
5. 包装、运输和贮存
中小叶种绿茶的包装、运输和贮存应符合相关的国家标准和行业标准。
相关标准
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