芥末籽是一种常见的调味品，广泛应用于食品加工和烹饪中。为了保障芥末籽的质量和食品安全，GB/T 32730-2016《芥末籽》标准制定了以下要求：

1. 分类要求
根据芥末籽的品种和产地，将其分为不同的等级。其中，一等品要求籽粒完整、色泽黄绿、无异味、无霉变、无杂质；二等品要求籽粒完整、色泽黄绿、无异味、无霉变、杂质不超过3%；三等品要求籽粒完整、色泽黄绿、无异味、无霉变、杂质不超过5%。

2. 质量要求
芥末籽的含水量不得超过10%，不得有霉变、异味、异色等质量问题。同时，标准还规定了芥末籽的营养成分含量，如蛋白质、脂肪、灰分等。

3. 检验方法
标准规定了芥末籽的检验方法，包括外观检查、含水量测定、杂质检查、霉变检查等。检验方法的制定旨在确保芥末籽的质量和食品安全。

4. 标志、包装、运输和贮存
标准还规定了芥末籽的标志、包装、运输和贮存要求。标志应包括产品名称、等级、产地、生产日期等信息。包装应符合食品安全要求，运输和贮存应避免受潮、受热、受污染等情况。

相关标准
GB/T 5490-2008 食品添加剂 食品用芥末籽粉
GB/T 5491-2008 食品添加剂 食品用芥末籽油
GB/T 5492-2008 食品添加剂 食品用芥末籽酱
GB/T 5493-2008 食品添加剂 食品用芥末籽醋
GB/T 5494-2008 食品添加剂 食品用芥末籽汁