食用菌干制品是一种常见的食品，具有营养丰富、口感独特等特点，深受消费者喜爱。为了保障食用菌干制品的质量安全，规范其流通行为，GB/T 34318-2017 食用菌干制品流通规范应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1.质量安全要求
食用菌干制品应符合国家相关标准的要求，不得使用有毒有害物质。在生产过程中，应采取措施防止污染和交叉污染。同时，应对食用菌干制品进行检验，确保其符合质量安全要求。

2.标识要求
食用菌干制品应标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。标识应清晰、准确，不得误导消费者。同时，应在包装上标注食品安全标志。

3.包装要求
食用菌干制品应采用符合国家相关标准的包装材料，包装应完好无损，不得有异味、异物等。包装应标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

4.储存要求
食用菌干制品应储存在干燥、通风、阴凉、无异味的环境中，避免阳光直射和高温高湿。储存期间应定期检查，发现问题及时处理。

5.运输要求
食用菌干制品在运输过程中应避免受潮、受压、受挤压等，应采取防震、防潮、防晒等措施。运输过程中应注意温度控制，避免高温高湿。

综上所述，GB/T 34318-2017 食用菌干制品流通规范对食用菌干制品的质量安全、标识、包装、储存、运输等方面提出了严格要求，有助于保障消费者的健康和权益，促进食用菌干制品行业的健康发展。

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