食用淀粉及淀粉制品是人们日常生活中常见的食品原料，其生产管理对于保障食品安全至关重要。GB/T 34267-2017《食用淀粉及淀粉制品生产管理规范》是我国针对食用淀粉及淀粉制品生产管理制定的标准，下面将对该标准进行详细介绍。

该标准主要包括以下内容：

1.范围
该标准适用于食用淀粉及淀粉制品的生产管理。

2.术语和定义
该标准列出了与食用淀粉及淀粉制品生产管理相关的术语和定义，以便于标准的理解和应用。

3.生产管理要求
该标准对食用淀粉及淀粉制品的生产管理提出了具体要求，包括生产设备、生产环境、生产工艺、原材料采购、产品质量控制等方面。

4.生产过程控制
该标准要求生产过程中应进行严格的控制，包括原材料的检验、生产过程的监控、产品的检验等方面。

5.质量控制
该标准要求对食用淀粉及淀粉制品的质量进行严格控制，包括产品的外观、口感、营养成分等方面。

6.包装、储存和运输
该标准要求对食用淀粉及淀粉制品的包装、储存和运输进行严格控制，以确保产品的质量和安全性。

7.食品安全管理
该标准要求食用淀粉及淀粉制品生产企业应建立完善的食品安全管理体系，包括食品安全责任制、食品安全风险评估、食品安全监测等方面。

8.法律法规和标准的遵守
该标准要求食用淀粉及淀粉制品生产企业应遵守相关的法律法规和标准，确保产品的合法合规。

相关标准
GB/T 20885-2017 食品添加剂淀粉及其酯化物的检验
GB/T 20886-2017 食品添加剂淀粉及其酯化物的规格
GB/T 20887-2017 食品添加剂淀粉及其酯化物的标识、包装、运输和贮存
GB/T 20888-2017 食品添加剂淀粉及其酯化物的使用
GB/T 20889-2017 食品添加剂淀粉及其酯化物的残留限量