抹茶是一种传统的日本茶，由于其独特的口感和营养价值，越来越受到人们的喜爱。为了保证抹茶的质量和安全性，GB/T 34778-2017 抹茶标准规定了以下内容：

1. 抹茶的分类和等级：根据抹茶的颜色、香气、滋味和口感等特征，将抹茶分为高级抹茶、中级抹茶和低级抹茶三个等级。

2. 抹茶的质量要求：规定了抹茶的外观、色泽、香气、滋味、口感、水分含量、灰分含量、储存条件等质量要求。

3. 抹茶的检验方法：包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味和口感检验、水分含量检验、灰分含量检验等检验方法。

通过GB/T 34778-2017 抹茶标准的实施，可以有效地保证抹茶的质量和安全性，提高消费者的满意度和信任度。

相关标准
GB/T 22291-2008 茶叶品质评定方法
GB/T 22292-2008 茶叶储存条件
GB/T 22293-2008 茶叶包装
GB/T 22294-2008 茶叶标志
GB/T 22295-2008 茶叶质量安全标准