茶叶是中国传统的饮品之一，具有悠久的历史和文化底蕴。茶叶的品质评价是茶叶生产和贸易中非常重要的环节，而茶叶的感官特征是评价茶叶品质的重要指标之一。因此，茶叶感官审评术语的规范化和标准化对于提高茶叶品质评价的准确性和可比性具有重要意义。

GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语共分为五个部分，分别是：茶叶感官特征、茶叶感官评价、茶叶感官评价方法、茶叶感官评价结果的表达和茶叶感官评价的质量控制。其中，茶叶感官特征包括茶叶的外观、香气、滋味、汤色和叶底等方面；茶叶感官评价包括茶叶的整体评价和各项感官特征的评价；茶叶感官评价方法包括单项评分法、综合评分法和排序法等；茶叶感官评价结果的表达包括茶叶品质等级和茶叶感官特征的描述；茶叶感官评价的质量控制包括评价人员的资质要求、评价环境的要求和评价程序的要求等。

该标准的实施可以提高茶叶品质评价的准确性和可比性，促进茶叶产业的发展和茶叶贸易的繁荣。同时，该标准也可以为茶叶生产和加工企业提供茶叶品质评价的参考标准，为消费者提供更加准确和可靠的茶叶品质信息。

相关标准
GB/T 19580-2017 茶叶品质评价方法
GB/T 19581-2017 茶叶品质等级
GB/T 19582-2017 茶叶质量控制
GB/T 19583-2017 茶叶包装
GB/T 19584-2017 茶叶储存