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大米抛光机是一种用于大米加工的机械设备，其主要作用是通过摩擦和磨擦作用，使大米表面的皮层和胚芽去除，从而提高大米的光泽度和口感。GB/T 34788-2017 粮油机械 大米抛光机是我国对大米抛光机的技术要求和检验规则进行规范的标准。

该标准首先对大米抛光机的术语和定义进行了说明，包括了大米抛光机、抛光筒、抛光轮、电机等相关术语的定义。然后对大米抛光机进行了分类，分为单机式和组合式两种。单机式大米抛光机是指只有一个抛光筒或抛光轮的大米抛光机，而组合式大米抛光机则是指有两个或两个以上抛光筒或抛光轮的大米抛光机。

接着，该标准对大米抛光机的技术要求进行了详细的规定。其中包括了大米抛光机的结构要求、工作原理、抛光效果、电气控制、安全保护等方面的要求。例如，大米抛光机的抛光筒或抛光轮应采用不锈钢材料制作，其表面应光滑平整，无毛刺、裂纹等缺陷；大米抛光机的电气控制系统应符合国家相关标准，具有过载保护、漏电保护等安全保护功能。

此外，该标准还对大米抛光机的试验方法和检验规则进行了规定。试验方法包括了大米抛光机的外观检查、电气性能检查、抛光效果检查等方面的试验方法。检验规则则包括了大米抛光机的出厂检验、定期检验、不合格品处理等方面的规定。

最后，该标准还对大米抛光机的标志、包装、运输和贮存进行了规定。例如，大米抛光机应在明显位置标注产品名称、型号、生产厂家、生产日期等信息；大米抛光机的包装应符合国家相关标准，保证产品在运输和贮存过程中不受损坏。

相关标准：
GB/T 14768-2017 粮油机械 通用技术条件
GB/T 14769-2017 粮油机械 试验方法
GB/T 14770-2017 粮油机械 检验规则
GB/T 14771-2017 粮油机械 标志、包装、运输和贮存
GB/T 14772-2017 粮油机械 术语和定义