：
谷物与豆类是人类主要的食物来源之一，其品质的好坏直接影响到人们的健康。千粒重是衡量谷物与豆类品质的重要指标之一，因此准确测定谷物与豆类的千粒重对于保障食品安全和提高食品质量具有重要意义。

本标准适用于小麦、玉米、大豆、绿豆、红小豆等谷物与豆类的千粒重测定。

测定方法如下：

1. 样品准备

将样品清理干净，去除杂质和破损颗粒，然后将样品混匀。

2. 称量样品

取适量样品，称量精确至0.01g。

3. 计数

将样品放入计数器中，计数器应满足以下条件：

（1）计数器的计数范围应该包括样品的数量；

（2）计数器的误差应小于等于样品数量的1%。

4. 计算千粒重

将计数器中的谷物或豆类颗粒数除以样品的重量，得到千粒重的值。

本标准还规定了测定时的注意事项和计算公式。

相关标准：
GB/T 5499-2018 谷物与豆类 湿基含水量的测定
GB/T 5500-2018 谷物与豆类 粒度的测定
GB/T 5501-2018 谷物与豆类 硬度的测定
GB/T 5502-2018 谷物与豆类 粘度的测定
GB/T 5503-2018 谷物与豆类 色泽的测定