绵白糖是一种常见的食用糖，广泛应用于食品、饮料、制药等行业。为了保证绵白糖的质量和安全，GB/T 1445-2018 绵白糖标准被制定出来。

该标准规定了绵白糖的分类、要求、检验方法、包装、标志、运输和贮存。其中，绵白糖的分类分为一级、二级和三级，要求不同等级的绵白糖在外观、色泽、气味、味道、含水量、糖度等方面都有明确的要求。

在检验方法方面，该标准规定了绵白糖的检验项目和检验方法，包括外观、色泽、气味、味道、含水量、糖度、还原糖、蔗糖、葡萄糖、酸度、灰分、硫酸盐、铅、砷、汞等指标的检验方法。这些检验方法可以有效地保证绵白糖的质量和安全。

在包装和标志方面，该标准规定了绵白糖的包装要求和标志要求。绵白糖的包装应符合国家相关标准的要求，标志应包括产品名称、等级、生产日期、生产厂家等信息。

在运输和贮存方面，该标准规定了绵白糖的运输和贮存要求。绵白糖应存放在干燥、通风、无异味的仓库中，避免与有毒有害物质接触，运输时应注意防潮、防晒、防震。

综上所述，GB/T 1445-2018 绵白糖标准是保证绵白糖质量和安全的重要标准，对于绵白糖的生产、销售和使用都具有重要的指导意义。

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