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动物源性成分是指来源于动物的蛋白质、脂肪、糖类等成分，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。传统的动物源性成分检测方法通常需要较长的时间和复杂的操作，且存在一定的误差。为了提高检测效率和准确性，GB/T 35917-2018标准提出了一种新的快速测定方法——膜芯片法。

膜芯片法是一种基于生物芯片技术的快速检测方法，其原理是将特定的生物分子固定在芯片表面，通过与待测样品中的目标分子结合，实现对目标分子的快速检测。相比传统的检测方法，膜芯片法具有操作简便、检测速度快、准确性高等优点。

GB/T 35917-2018标准规定了膜芯片法检测常见动物源性成分的具体操作流程和技术要求。其中，试剂和仪器设备的选择需要符合标准规定的要求，样品处理和操作程序也需要按照标准规定的步骤进行。在结果计算和报告方面，标准也提出了详细的要求，以确保检测结果的准确性和可比性。

总之，GB/T 35917-2018标准的出台，为动物源性成分的快速检测提供了一种新的方法，有望在食品、医药、化妆品等领域得到广泛应用。

相关标准：
GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中糖的测定
GB/T 21415.1-2015 化妆品中动物源性成分的检测 第1部分：总体要求
GB/T 21415.2-2015 化妆品中动物源性成分的检测 第2部分：蛋白质的检测