茯茶是一种特殊的黑茶，以其独特的香气和口感而闻名。茯茶的制作过程与其他黑茶不同，需要经过特殊的发酵和储存过程。为了保证茯茶的质量和安全性，GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶制定了一系列的标准和要求。

茯茶的分类主要分为两类：一类是以茯砖为代表的压制茯茶，另一类是以茯堆为代表的堆制茯茶。茯砖是将茯茶压制成砖状，茯堆是将茯茶堆积在一起进行发酵。茯茶的要求包括外观、色泽、香气、口感、汤色等方面。其中，茯茶的香气是其最为重要的特征之一，应具有独特的陈香和陈味。

茯茶的检验方法主要包括外观检验、色泽检验、香气检验、口感检验、汤色检验等方面。其中，香气检验是茯茶质量的重要指标之一，应采用专业的评定方法进行检验。茯茶的标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、批次号等信息。茯茶的包装应符合国家相关标准，保证茯茶的质量和安全性。

茯茶的运输和贮存应符合国家相关标准，保证茯茶的质量和安全性。茯茶应存放在通风、干燥、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。茯茶的贮存时间应根据茯茶的品种和质量进行合理的安排。

相关标准
GB/T 32719.1-2016 黑茶 第1部分：总则
GB/T 32719.2-2016 黑茶 第2部分：普洱茶
GB/T 32719.3-2016 黑茶 第3部分：六堡茶
GB/T 32719.4-2016 黑茶 第4部分：安化黑茶
GB/T 32719.6-2018 黑茶 第6部分：茯砖