食用葡萄糖是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品加工中。为了保障食品安全和质量，GB/T 20880-2018 食用葡萄糖标准被制定出来。该标准主要包括以下内容：

1. 分类和要求
根据葡萄糖的制备方法和纯度，将食用葡萄糖分为A级和B级两类。其中，A级葡萄糖的纯度要求更高，适用于高端食品加工；B级葡萄糖的纯度要求相对较低，适用于一般食品加工。

2. 试验方法
GB/T 20880-2018 食用葡萄糖标准规定了葡萄糖的检测方法，包括外观、纯度、酸度、铅、砷、汞、镉等指标的检测方法。这些检测方法可以确保食用葡萄糖的质量符合标准要求。

3. 检验规则
该标准规定了食用葡萄糖的检验规则，包括抽样、检验项目、判定原则等。这些规则可以确保食用葡萄糖的质量符合标准要求。

4. 标志、包装、运输和贮存
GB/T 20880-2018 食用葡萄糖标准还规定了食用葡萄糖的标志、包装、运输和贮存要求。这些要求可以确保食用葡萄糖在生产、运输、贮存和销售过程中的质量和安全。

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