GB/T 35999.4-2018
食品质量控制前提方案 第4部分:食品包装的生产
发布时间:2018-03-15 实施时间:2018-10-01


食品包装是保障食品安全的重要环节之一,其质量直接关系到食品的安全性和保质期。为了保证食品包装的质量,需要对其生产过程进行严格的质量控制。GB/T 35999.4-2018《食品质量控制前提方案 第4部分:食品包装的生产》就是为了规范食品包装生产的质量控制而制定的标准。

该标准主要包括以下内容:

1.生产环境要求:生产车间应保持清洁、干燥、通风良好,避免灰尘、异味等对产品的污染。生产车间应定期进行清洁和消毒,并保持适宜的温度和湿度。

2.设备要求:生产设备应符合国家相关标准和规定,应定期进行维护和保养,确保其正常运转和安全性。设备操作人员应经过专业培训,掌握设备的操作技能和安全知识。

3.人员要求:生产人员应经过专业培训,掌握食品包装生产的相关知识和技能,严格遵守操作规程和安全操作规定。生产人员应定期进行健康检查,确保其身体健康。

4.原材料要求:生产所使用的原材料应符合国家相关标准和规定,应经过严格的检验和筛选,确保其质量符合要求。原材料的储存和使用应符合相关规定,避免污染和交叉感染。

5.生产过程要求:生产过程应按照相关规定进行,严格控制每个环节的质量,确保产品的质量稳定和一致性。生产过程中应定期进行检查和监测,及时发现和处理问题。

6.产品检验要求:生产出的产品应经过严格的检验和测试,确保其质量符合要求。检验和测试应按照相关规定进行,包括外观、尺寸、物理性能、化学性能等方面的检测。

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