芝麻油是一种常见的食用油，具有浓郁的芝麻香味和独特的风味，被广泛用于中式烹饪和调味。为了保障芝麻油的质量和食品安全，中国国家标准化管理委员会发布了GB/T 8233-2018《芝麻油》标准，该标准规定了芝麻油的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

该标准规定了芝麻油的分类，包括普通芝麻油和优质芝麻油两种。普通芝麻油的色泽为淡黄色至深黄色，味道浓郁，但不应有任何异味；优质芝麻油的色泽为淡黄色至深黄色，味道浓郁，且应有明显的芝麻香味。此外，标准还规定了芝麻油的要求，包括酸价、过氧化值、游离脂肪酸、色泽、气味等指标，以保障芝麻油的质量和食品安全。

标准还规定了芝麻油的试验方法，包括酸价测定法、过氧化值测定法、游离脂肪酸测定法、色泽测定法、气味测定法等。这些试验方法可以有效地检测芝麻油的质量和安全性。

标准还规定了芝麻油的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。芝麻油的标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。芝麻油的包装应符合国家相关标准，以保障产品的质量和安全。芝麻油的运输和贮存应符合相关要求，以避免产品受到污染和损坏。

总之，GB/T 8233-2018《芝麻油》标准的发布，为芝麻油的生产和销售提供了明确的质量标准和安全要求，有助于保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 5530-2018 食用油脂
GB/T 5532-2018 食用油脂中游离脂肪酸的测定
GB/T 5538-2018 食用油脂中过氧化值的测定
GB/T 5539-2018 食用油脂中酸价的测定
GB/T 5543-2018 食用油脂中色泽的测定