随着人们对食品安全的关注度越来越高，食品追溯技术也越来越受到重视。食品追溯二维码作为一种重要的追溯方式，已经被广泛应用于食品生产、流通、销售等环节。为了保证食品追溯二维码的可靠性和通用性，国家标准化管理委员会制定了《食品追溯二维码通用技术要求》（GB/T 38574-2020）。

本标准主要包括以下内容：

1. 二维码生成要求：二维码应符合国际标准ISO/IEC 18004的规定，生成的二维码应具有较高的容错率和可读性。

2. 编码要求：二维码应包含食品追溯所需的必要信息，如生产日期、生产批次、生产企业名称、产品名称、规格型号等。

3. 打印要求：二维码应采用高质量的打印技术，确保二维码的清晰度和稳定性。

4. 扫描要求：二维码应能够被市场上常见的扫描设备识别，扫描设备应具有较高的识别率和稳定性。

5. 解码要求：二维码应能够被解码软件正确解码，解码软件应具有较高的解码率和稳定性。

6. 数据传输要求：二维码所包含的信息应能够通过网络传输到追溯系统中，传输过程中应保证数据的完整性和安全性。

7. 数据存储要求：二维码所包含的信息应能够被追溯系统正确存储，存储过程中应保证数据的完整性和安全性。

本标准适用于食品追溯二维码的生成、编码、打印、扫描、解码、数据传输、数据存储等方面的技术要求。

相关标准
GB/T 17376-2013 食品安全国家标准 食品追溯体系基本要求
GB/T 22092-2008 食品安全国家标准 食品追溯技术规范
GB/T 26933-2011 食品安全国家标准 食品追溯信息共享技术规范
GB/T 28413-2012 食品安全国家标准 食品追溯信息管理系统技术规范
GB/T 28414-2012 食品安全国家标准 食品追溯信息交换格式