饮料酒是指含有酒精的饮料，包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、洋酒等。饮料酒在我国有着悠久的历史和文化，是我国饮食文化的重要组成部分。随着经济的发展和人民生活水平的提高，饮料酒的消费量不断增加，饮料酒行业也得到了快速发展。为了规范饮料酒的生产和销售，保障消费者的权益，国家市场监督管理总局发布了GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类标准。

该标准主要包括饮料酒的术语和分类两个方面。其中，术语部分规定了饮料酒的基本术语，包括酒精度、酒体、口感、香气、色泽等。这些术语是饮料酒生产和销售中常用的术语，规范了饮料酒的描述和评价标准，有利于消费者更好地了解和选择饮料酒。

分类部分则对饮料酒进行了分类，包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、洋酒等。每种饮料酒都有其独特的特点和生产工艺，分类有利于消费者更好地了解和选择饮料酒，也有利于饮料酒生产和销售的管理和监督。

除了术语和分类，该标准还规定了饮料酒的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等方面的要求。这些要求有利于保障饮料酒的质量和安全，促进饮料酒行业的健康发展。

相关标准
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