白酒是中国传统的酒类饮品，具有悠久的历史和文化底蕴。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，白酒工业也得到了快速发展。然而，由于行业标准化程度不高，术语使用不规范等问题，导致行业发展不平衡，产品质量参差不齐，消费者难以辨别。因此，制定一套统一的白酒工业术语标准，对于推动行业健康发展具有重要意义。

GB/T 15109-2021 白酒工业术语标准共分为六个部分，分别是：通则、原料、生产工艺、贮存、运输、销售。其中，通则部分规定了术语的定义、分类、命名原则等基本内容；原料部分规定了白酒生产中所使用的各种原料的术语；生产工艺部分规定了白酒生产中的各个环节的术语；贮存、运输、销售部分则分别规定了白酒在贮存、运输、销售过程中所涉及的术语。

该标准的制定，不仅规范了白酒工业中的术语使用，还有助于提高行业标准化水平，促进行业健康发展。同时，该标准的实施，也将有助于消费者更好地了解白酒产品，提高消费者的选择和购买能力。

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