葡萄糖浆是一种由淀粉糖转化而来的糖浆，广泛应用于食品、饮料、制药等行业。为了保证葡萄糖浆的质量，GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）对葡萄糖浆的质量进行了规定。

本标准将葡萄糖浆分为A、B、C三个等级，其中A级葡萄糖浆的质量最高，C级葡萄糖浆的质量最低。对于不同等级的葡萄糖浆，本标准规定了不同的要求。例如，A级葡萄糖浆的干物质含量不得低于98.0%，而C级葡萄糖浆的干物质含量不得低于85.0%。

此外，本标准还规定了葡萄糖浆的其他质量指标，如还原糖含量、PH值、铅、砷、汞等重金属含量等。对于这些指标，本标准也规定了不同等级的葡萄糖浆应满足的要求。

为了保证葡萄糖浆的质量，本标准还规定了葡萄糖浆的试验方法。这些试验方法包括干物质含量的测定、还原糖含量的测定、PH值的测定、重金属含量的测定等。这些试验方法的实施可以保证葡萄糖浆的质量符合本标准的要求。

对于符合本标准要求的葡萄糖浆，本标准还规定了相应的标志、包装、运输和贮存要求。例如，葡萄糖浆的包装应符合国家相关标准的要求，运输过程中应注意防潮、防晒、防高温等，贮存过程中应存放在干燥、通风、无异味的环境中。

相关标准
- GB/T 20882.1-2021 淀粉糖质量要求 第1部分：葡萄糖
- GB/T 20882.3-2021 淀粉糖质量要求 第3部分：麦芽糖浆
- GB/T 20882.4-2021 淀粉糖质量要求 第4部分：果糖浆
- GB/T 20882.5-2021 淀粉糖质量要求 第5部分：葡萄糖果糖浆
- GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分：异麦芽糖浆