GB/T 20882.4-2021
淀粉糖质量要求 第4部分:果葡糖浆
发布时间:2021-12-31 实施时间:2022-07-01


果葡糖浆是一种由果糖和葡萄糖组成的淀粉糖,广泛应用于食品、饮料、制药等行业。为了保证果葡糖浆的质量,GB/T 20882.4-2021 淀粉糖质量要求 第4部分:果葡糖浆对果葡糖浆的质量进行了规定。

本标准将果葡糖浆分为A、B、C三个等级,其中A级为最高等级。对于不同等级的果葡糖浆,其技术要求也不同。例如,A级果葡糖浆的果糖和葡萄糖含量应不低于95%,而B级和C级则分别为90%和85%。

此外,本标准还规定了果葡糖浆的其他技术要求,如颜色、透明度、pH值、凝固度等。对于这些技术要求,本标准都有详细的试验方法进行检测。

在检验果葡糖浆时,本标准还规定了检验规则和标志。例如,对于不合格的果葡糖浆,应当标注“不合格”,并按照规定进行处理。

最后,本标准还对果葡糖浆的包装、运输和贮存进行了规定,以确保果葡糖浆在整个生产和使用过程中的质量稳定性。

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