杏仁油是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。为了保证杏仁油的质量和安全性，GB/T 41386-2022 杏仁油标准被制定出来。

该标准首先对杏仁油进行了分类，分为普通杏仁油和苦杏仁油两种。然后对杏仁油的质量要求进行了详细的规定，包括外观、色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标。此外，还规定了杏仁油的试验方法，包括外观检查、色泽测定、气味和味道检查、酸价测定、过氧化值测定、游离脂肪酸测定等。

为了保证杏仁油的质量，本标准还规定了杏仁油的检验规则，包括抽样、检验方法、判定规则等。同时，还规定了杏仁油的标志、包装、运输和贮存要求，以确保杏仁油在生产、运输、贮存和使用过程中的质量和安全性。

总之，GB/T 41386-2022 杏仁油标准是保障杏仁油质量和安全性的重要标准，对于杏仁油的生产、销售和使用具有重要的指导意义。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中脂肪酸的测定 气相色谱法
GB/T 5009.37-2003 食品中过氧化值的测定
GB/T 5009.39-2008 食品中酸价的测定
GB/T 5009.40-2003 食品中游离脂肪酸的测定
GB/T 5009.41-2003 食品中酯类脂肪酸的测定