脱毛是畜禽屠宰过程中的重要环节，脱毛剂的使用对于提高屠宰效率、改善产品质量具有重要作用。为了保障畜禽屠宰过程中脱毛剂的安全使用，GB/T 41550-2022 畜禽屠宰用脱毛剂使用规范被制定出来。

本标准规定了畜禽屠宰用脱毛剂的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输、贮存和使用等。其中，脱毛剂的分类包括化学脱毛剂和生物脱毛剂两种。要求方面，脱毛剂应符合国家相关法律法规的要求，不得含有禁用物质，对人体和环境无害。试验方法方面，本标准规定了脱毛剂的理化指标、毒理学指标、微生物指标等试验方法。标志方面，脱毛剂应在包装上标明产品名称、生产厂家、生产日期、有效期等信息。包装方面，脱毛剂应采用符合国家相关法律法规的包装材料，包装应标明产品名称、生产厂家、生产日期、有效期等信息。运输方面，脱毛剂应采取防止泄漏、破损等措施，不得与食品、饲料等混装混运。贮存方面，脱毛剂应存放在干燥、通风、阴凉、无毒、无异味的库房内，不得与食品、饲料等混放。使用方面，脱毛剂应按照产品说明书的要求使用，不得超量使用，不得将脱毛剂残留在畜禽肉品中。

本标准的实施，有利于规范畜禽屠宰用脱毛剂的生产、贮存、运输和使用，保障畜禽屠宰产品的质量和安全。

相关标准
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰场卫生规范
GB/T 19479-2018 畜禽屠宰场环境规范
GB/T 19480-2018 畜禽屠宰场设施规范
GB/T 19481-2018 畜禽屠宰场操作规范
GB/T 19482-2018 畜禽屠宰场检验规范