GB/T 10781.2-2022
白酒质量要求 第2部分:清香型白酒
发布时间:2022-07-11 实施时间:2023-02-01
清香型白酒是中国传统的优质白酒之一,具有香气清雅、口感柔和、回味悠长等特点,深受消费者喜爱。为了保证清香型白酒的质量,GB/T 10781.2-2022 白酒质量要求 第2部分:清香型白酒标准被制定出来。
该标准规定了清香型白酒的质量要求,主要包括以下方面:
1. 酒精度:清香型白酒的酒精度应在38%~65%之间。
2. 色泽:清香型白酒的色泽应为透明或微黄色,无浑浊、沉淀和异色。
3. 香气:清香型白酒的香气应清雅、纯正、持久,无异味。
4. 口感:清香型白酒的口感应柔和、醇厚、爽口,无刺激性和异味。
5. 杂质:清香型白酒中不得有异物、杂质和沉淀物。
6. 微生物指标:清香型白酒中的微生物指标应符合国家相关标准。
除了以上要求,该标准还规定了清香型白酒的包装、标志、贮存和运输等方面的要求。
该标准的制定,对于保障消费者的健康和权益,促进清香型白酒行业的健康发展具有重要意义。
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