GB/T 41897-2022
食品用干燥剂质量要求
发布时间:2022-10-12 实施时间:2023-05-01


食品用干燥剂是一种用于吸附食品中的水分的物质,以保持食品的干燥状态,防止食品变质。食品用干燥剂的质量直接关系到食品的质量和安全,因此需要制定相应的质量要求。

本标准主要包括以下内容:

1. 分类

根据干燥剂的化学成分和形态,将食品用干燥剂分为无机干燥剂、有机干燥剂和复合干燥剂三类。

2. 要求

食品用干燥剂应符合以下要求:

(1)化学成分应符合规定,不得含有对人体有害的物质;

(2)外观应无异物、无结块、无变色、无异味;

(3)吸附性能应符合规定,吸附速率和吸附量应稳定;

(4)包装应符合规定,不得有破损、渗漏等现象。

3. 试验方法

本标准规定了食品用干燥剂的化学成分、外观、吸附性能等试验方法。

4. 标志、包装、运输和贮存

食品用干燥剂应在包装上标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。包装应符合规定,运输和贮存应注意防潮、防晒、防高温等。

相关标准:
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中碳水化合物的测定