一、范围
本标准适用于人参种苗的质量要求、检验方法、包装、标志、运输等。

二、术语和定义
2.1 人参种苗
指人参的种子、根茎、根须、根头等植物组织，用于繁殖人参的植物材料。

2.2 人参种苗的等级
按照人参种苗的质量等级，分为特等、一等、二等、三等四个等级。

2.3 人参种苗的品种
按照人参种苗的品种，分为高丽人参、中国人参、日本人参等。

三、质量要求
3.1 外观质量
人参种苗应该外形完整，无病虫害，无机械损伤，无霉变、腐烂等现象。

3.2 生长状态
人参种苗应该生长良好，根系发达，根头完整，无病虫害。

3.3 品种纯度
人参种苗应该符合品种纯度要求，不得混杂其他品种。

3.4 水分含量
人参种苗的水分含量应该符合规定，不得超过10%。

四、检验方法
4.1 外观检验
对人参种苗进行外观检验，应该在自然光下进行，检查外形、病虫害、机械损伤、霉变、腐烂等现象。

4.2 生长状态检验
对人参种苗进行生长状态检验，应该在生长环境下进行，检查根系发达情况、根头完整情况、病虫害情况等。

4.3 品种纯度检验
对人参种苗进行品种纯度检验，应该采用种子检验法或者DNA分子标记技术等方法。

4.4 水分含量检验
对人参种苗进行水分含量检验，应该采用干燥法或者称重法等方法。

五、包装、标志、运输
5.1 包装
人参种苗应该采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。

5.2 标志
人参种苗应该在包装上标明品种、等级、产地、生产日期等信息。

5.3 运输
人参种苗应该采用专用车辆进行运输，避免受潮、受压、受震等情况。

相关标准
GB 2763-2014 食品中农药最大残留限量标准
GB 2762-2017 食品中兽药最大残留限量标准
GB 2761-2016 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验通则