人参种子是人参的种子，是一种重要的中药材。为了保证人参种子的质量，GB 6941-1986 人参种子标准被制定出来。该标准规定了人参种子的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。

分类
人参种子按照来源分为野生人参种子和栽培人参种子两类。

要求
人参种子应为完整、干燥、无霉变、无虫蛀、无异味、无杂质的种子。具体要求如下：

1.外观：种子应为完整、干燥、无霉变、无虫蛀、无异味、无杂质的种子。

2.含水量：不得超过13%。

3.杂质：不得超过1%。

4.霉变、虫蛀：不得有。

试验方法
人参种子的试验方法包括外观检查、含水量测定、杂质检查、霉变、虫蛀检查等。

检验规则和标志
人参种子的检验规则和标志包括检验方法、检验结果判定、标志等。

包装、运输及贮存
人参种子应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中，应注意防潮、防晒、防虫、防霉变等。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定

GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定

GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白的测定

GB/T 5009.6-2016 食品中粗脂肪的测定

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